Как спроектировать и обустроить кухню? Правила и вдохновение

Автор: | 2021-09-28

Просторная и светлая кухня — мечта многих. Однако не у всех есть большой и хорошо освещенный интерьер, который легко обустроить. В сегодняшней статье я хотел бы показать вам, как спроектировать и обустроить кухню, чтобы сделать ее функциональной, даже если в вашем распоряжении очень небольшое пространство.

Прежде чем я покажу вам, каким принципам следует руководствоваться при проектировании и обустройстве кухни, я хотел бы посоветовать вам ознакомиться с несколькими вдохновляющими моментами. Во вкладке «Мои проекты» вы найдете варианты кухни, начиная от самых маленьких, расположенных в квартирах для одиночек, до больших и просторных комнат в частных домах. В моих визуализациях интерьера вы увидите множество возможностей обустройства, как с точки зрения стиля, так и с точки зрения планировки кухни.

Принципы дизайна кухни — зоны в треугольнике

На кухне самое главное — приготовить еду, которая состоит из множества занятий. При оформлении этого помещения следует продумать специфику использования отдельных устройств и другого оборудования, чтобы обстановка была максимально функциональной. Обычно мы сначала достаем продукты из холодильника (или шкафа), промываем некоторые из них, затем разрезаем и, наконец, готовим. Эта последовательность действий показывает нам разделение кухни на зоны. Это, в свою очередь, приводит к основному принципу деления кухни на функциональный треугольник, который включает в себя хранение, приготовление и приготовление пищи или выпечку.

Как обустроить кухню-гостиную.

Использование правила треугольника на кухне позволит вам перемещаться по этой комнате в максимально комфортном решении. И в соответствии с этим:

  • Расстояние между холодильником и мойкой должно составлять от 40 до 150 см.
  • Такое же расстояние следует использовать для раковины и плиты.

Высота столешницы на кухне — как спроектировать?

Оптимальная высота столешницы — около 90 см. Однако вы также должны адаптировать его к своим потребностям. Например, если вы часто печете коржи и поэтому часто месите их прямо на столешнице, она должна быть немного ниже. Высота примерно 75 см облегчит ваши руки. Стоит использовать принцип соотношения расстояния от локтя до столешницы. В согнутой руке локоть должен находиться на расстоянии 10-15 см от столешницы.

Высота и размеры кухонных шкафов — принципы проектирования

Еще один аспект — определение высоты кухонных шкафов. Оптимально разместить их мин. на полметра выше нижних построек. Если вы невысокого роста, шкафы могут быть немного выше. Помните, что самая высокая полка в подвесном шкафу не должна располагаться выше примерно 180 см (более высокая установка затруднит доступ к содержимому шкафа). Что делать, если кухня небольшая, но в ней нужно уместить много предметов? Решение, которое выбирают все чаще и чаще, — наращивание до потолка. Однако этот вариант не очень удобен. Однако, если вы решите использовать его, используйте предметы, которые вы иногда используете, на верхних шкафах.

Примечание! При проектировании кухонной мебели не забывайте о соответствующей глубине шкафов. Нижние должны быть примерно 60 см в глубину, а верхние — примерно 30-40 см.

Последним моментом при планировании размеров установки является самый важный элемент: пространство между плитой и раковиной. В этом месте удобнее всего сконструировать столешницу шириной менее 80 см. С другой стороны, пространство вокруг раковины должно учитывать площадь для чистых и грязных шитьев (для этого стоит выделить примерно 40-60 см). Также предусмотрите свободное пространство рядом с плитой: 30-40 см должно хватить, если вам нужно поставить большую кастрюлю.

Помните! Не ставьте плиту или плиту слишком близко к холодильнику!

Как использовать уголки в кухонном гарнитуре?

Если вы остановились на модной Г-образной планировке кухни, то самый важный момент, на который нужно ориентироваться, — это возможности использования угловых зон. А их много. Можно, например, устроить там вращающуюся корзину для горшков или разместить шкафы типа «волшебный уголок» или «ле-ман». В первом решении развернуть весь угол, к сожалению, не получится. Шкафы «волшебный уголок» намного эргономичнее, так как позволяют на 100% использовать угловое пространство.

Кухня с островом — как спланировать?

Кухонный остров — идеальное решение для открытых пространств, где гостиная соединяется с кухонным уголком. Также можно попробовать оформить остров на кухне большего размера — тогда он станет сердцем кухни, что привнесет уютный характер. Здесь вы можете найти примеры планирования кухонного острова.

Если вы остановились на модной Г-образной планировке кухни, самое важное, на что вам нужно обратить внимание, — это возможности использования угловых зон.

Кухонный островок может выполнять множество функций, поэтому стоит подумать, какая из них наиболее важна. Во-первых, это может быть место, где можно поесть. Затем нужно отрегулировать ее высоту и размеры, чтобы домочадцы могли с ней свободно сидеть (тогда также необходимо сделать выемку сбоку от стульев). Остров также можно рассматривать как столешницу, на которой будет размещена мойка или варочная панель. Это решение не только очень современное, но и практичное — вы избежите неприятностей с загрязнением стены за столешницей. Кроме того, над островом можно разместить подвесную полку, которая, с одной стороны, будет использоваться для хранения вещей, а с другой — станет идеальным местом для установки точечного освещения.

Обустройство кухни в двух словах — что стоит знать?

Помимо вышеперечисленных важнейших принципов дизайна кухни, нельзя забывать и о ее правильном обустройстве. Речь идет о выборе материалов, форм или других элементов отделки и оборудования. Я подготовил для вас 5 советов, которые облегчат вашу работу и помогут создать функциональную и долговечную кухню на долгие годы.

Планировка узкой кухни

  • Избегайте строительства с широкими ящиками, которые сейчас модны. Помните, что мода не всегда идет рука об руку с удобством. Шкафы шириной ок. 80 см однозначно неудобно использовать, если готовить еду одновременно несколько человек.
  • Глянцевое жилье не станет хорошим решением для семей с маленькими детьми. На таком материале видна вся грязь и следы после прикосновения, что затрудняет поддержание идеальной чистоты.
  • За деревянной столешницей на кухне сложно ухаживать. Дерево — отличный материал благодаря своему цвету и текстуре. Однако даже самые стойкие виды будут подвержены повреждению. Кроме того, дерево не любит воду, поэтому со временем столешница может почернеть (за исключением экзотических пород дерева из тропических регионов — но их цена обычно очень высока). Кроме того, если оставить металлическую банку на промасленной (неокрашенной) столешнице, она может потемнеть. Однако преимущество древесины в том, что ее можно обновить путем шлифовки и повторной пропитки.
  • Подумайте о стеновых панелях (стеклянных или деревянных) вместо плитки. Это современное решение не только очень привлекательно с точки зрения внешнего вида, но и практично. Сложно удалить все загрязнения (особенно жир) между плитками. Панель без укромных уголков и трещин легко содержать в чистоте.
  • Не забывайте о правильном освещении. Над столешницей она должна быть пятнистой, более яркой и прохладной (близкой к натуральной). В свою очередь, над островком или столом, за которым вы будете обедать, поставьте теплый свет, который создаст уютную атмосферу.